六月初回台灣,因為一些事情的耽擱,回日本的時間延了五天,本來是打算在六月十八日左右去考藍帶的日文入學考試,但是因為在台灣延誤,再加上對我自己目前的日文程度實在是沒有信心,所以完全不敢聯絡藍帶安排考試的時間,也幾乎打算就放棄了,很駝鳥的想,那我好好把日文學好就好了,不要太貪心...

沒想到上個星期三,藍帶居然打給我,要我趕快安排時間去考試,因為七月一日就要開始上課了,於是我在完全沒有準備的清況下,在上個星期四去考了藍帶的日文入學考試。

考試當天,我超級緊張,口試時在說什麼完全沒辦法靜下來聽,回答得零零落落,本來想用筆試時扳回一城,沒想到看影片時覺得不難,考試的結果就是差一點點,差兩分及格。本來學校是跟我說,希望我能再把我的日文加強再來重新申請,但是不知道哪來的一股勇氣,我開始用英文跟學校表明我真的很想進來唸,而且如果沒辦法參加這一次的課程,可能以後要再找機會就很難了。我一直強調,雖然我的日文程度還很差,但是我會把握各種機會去問大廚我不懂的地方,學校考慮了很久,才很勉強的答應要再給我一次補考的機會,而且強調,絕對要全程說日文,不讓我再用英文溝通,如果我不能通過,就沒辦法了。於是乎,今天,也就是第一次考試的五天後,我又再到了藍帶,補考日文入學考試。

人在慌亂時,耳朵會自動關閉,這是昨天在小S的微博看到的,覺得很有道理,所以今天去考試時,我強迫自己要冷靜下來,就算聽不懂也要冷靜,而且藍帶給我的功課,我都確實的讀完,每個不會的單字,都有確實的了解意思跟發音。口試的第一題時,一開始我非常不確定我的理解是不是正確,因為跟藍帶的內容完全無關,所以我在回答時很遲疑,遲疑到考官都快變臉了,於是我鼓起勇氣,請問她這個問題是我理解的意思嗎?沒想到真的是耶,於是乎,我就大膽的回答,接下來的口試部份幾乎都沒有太大的問題就過關了。

接下來就是看影片回答問題。藍帶的日文入學考試會根據你希望學習的課程,播一段上課時大廚的實際教學片段,再請你問答。這個部份也是我最沒有把握的,因為第一次考的時候,我真的覺得比我想像中的還要容易,但是偏偏就是考不好。沒想到學校對我非常仁慈,今天去看的影片跟上個星期看的一樣。於是我很仔細的把問題再認真看一次,看影片時,也很仔細的聽到底當中的陷井是什麼,沒想到這次的筆試我只錯了一題,其他的全部答對。而錯的那一題並不是我不懂題目,而且我很確定答案是什麼,但是那個動作的日文我不知道。

本來以為這樣就可以過關了,沒想到真正的難關來了。在上個星期學校答應再給我一次補考機會的同時,也給我一些功課,包括藍帶的規定,注意事項,以及我要上的課會學習什麼。在口試筆試都通過後,就開始類似面試的對話,全程用日文發問,日文回答,但是在過程中可以讓我看著我的筆記回答。我想,學校只是想知道我是不是真的確實了解裡面的內容,以及我有沒有確實做好學校交待的功課。

在一切都結束後,考官突然對我微笑,問我,今天下午可以請家裡從台灣轉學費到學校嗎?當下,我真的非常不敢置信,我真的錄取了???這真的不是夢嗎???

所以,在這裡跟大家報告,從星期四開始,我就開始要在法國巴黎藍帶日本代官山分校上課了!!!我會盡可能跟大家分享我上課的過程的!!

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留言列表 (15)

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  • sweetpea
  • 小灰,恭喜你捏(握手~)...我就說加油一下沒問題勒...

    好好的學習,我等你的分享喔....
  • Rosy~~~

    我昨天通過後一整個不敢相信,超感動超想哭的.....

    不過好心情一直到昨天日本足球輸為止....好難過喔....

    jessietu22 於 2010/06/30 11:17 回覆

  • zoe
  • 恭喜!!
    看你這篇文章也跟著緊張,
    幸好過關了,
    期待你的藍帶日記哦!!
  • Hello Zoe,

    謝謝你!!在順利考過後,我一直很不敢相信,超興奮的,直到日本足球輸了才整個down 下來....

    我今天第一天上課,大概有一半以上的日文都聽不懂,但是沒想到做出來的成品還被大廚稱讚,害我非常受寵若驚說...呵呵

    我今天實在是沒有力氣再寫文章了,等明天晚上再開始慢慢來補。藍帶雖然貴,但是真的值得!

    jessietu22 於 2010/07/01 22:05 回覆

  • clairee0929
  • 講真的...我在看妳這篇文章的時候,
    也有一股想哭的衝動耶...

    可能也與我最近比較脆弱有關...
    不過, 在文字中真的可以想像得到當時妳緊張的畫面和妳努力的過程..
    很替妳開心耶...真的..^^

    接下來...也要請妳好好加油喔~~~ (為了做給我吃而加油...哇哈哈~)

    日本輸球你這麼難過啊... 呵~~~~ 我也頗為難過的...
  • 怎麼了?為什麼心情不好?(之前在你家留言一直都忘了問你....)

    藍帶的課程真的很硬,才第二天就感覺到了...每次上完課都有一種要垮掉的感覺,還好一個星期只有兩天....

    因為很希望日本能打進前八強,難得他們這次打得這麼好,很希望看到他們能再創歷史記錄...不過真的是運氣差,沒辦法....唉...

    jessietu22 於 2010/07/02 20:49 回覆

  • 歐蓮芙媽媽
  • 哇 ~ 恭喜妳呦 ~
    朝著自己的夢想前進......

    話說....我有一位客人也是上藍帶甜點的
    待過日本還有法國....現在在泰國
    也是一位很有氣質又nice的女生(跟小灰一樣啦 ^^)

    人家也要吃妳做的甜點呦 ~
    ^_^
  • 謝謝歐媽!!

    其實現在只是第一步而已,還有好長一段路要走,希望可以順利過關....

    現在上藍帶的人愈來愈多了,那天看到一位在法國學藍帶的部落客的文章,他說,上藍帶只是學會做而已,但是料理的世界不是拿到藍帶證書就會了,深有同感...

    我對於自己是否要走料理這條路還沒有確定,現在只是實現我一直以來的夢想,至於能不能走這條路,很難說,因為不管是料理還是甜點的世界,都遠比我所想像的複雜困難許多,沒有相當程度的自信,不敢踏入啊....

    jessietu22 於 2010/07/05 22:33 回覆

  • Yinhsuan
  • 就這麼決定了>"<
    以後你賣甜點~我要在旁邊賣飲料= =
  • 我是有在想要到鄉下去開一家法式甜點店啦,但是你這個大醫師去湊什麼熱鬧啊?賣飲料????有沒有搞錯啊???

    jessietu22 於 2010/07/06 11:44 回覆

  • yoyoo00
  • 我是又又啦,好久沒來了^^
    沒想到你去了日本,又通過藍帶學校的入學考試,真的真的很棒耶
    看了這篇,真的讓人超緊張又興奮(好久沒有這種感覺啦),還好小灰沒放棄,朝夢想的路邁進感覺真好
    加油,以後三不五時會進來看看你做的點心喔^ ^
  • 哈囉又又,真的好久不見了,你最近好嗎?(我剛也到你家去看看你的近況 ^^)

    我也覺得能實現我的夢想真的是很棒的事,所以我會很努力的把過程寫出來當作一個很重要的人生記錄的。又又也是要加油喔!!(你的努力老天都有看到,命運是可以靠努力去扭轉的,這是我最近最深刻的體驗,所以又又絕對不可以放棄,要相信你絕對可以做得到的!!!)

    jessietu22 於 2010/07/06 17:01 回覆

  • 歐蓮芙媽媽
  • 看到妳的碎碎唸
    我真的好想去東京吃妳做的甜點喔(流口水) ~
    ^^
  • 來啊來啊~

    我每個星期四跟星期五上課喔,要來一定要有這兩天喔!! ^^

    (我是真的很需要人幫我吃,不然都浪費了,好可惜喔。我每次上完課最煩惱的就是要找誰來幫我吃這些成品,這個星期四會做八個水果塔耶,想到就很頭痛....歐媽的弟弟愛吃甜點嗎?不知道他願不願意幫我吃??還是他的女朋友/太太??)

    jessietu22 於 2010/07/07 00:33 回覆

  • 歐蓮芙媽媽
  • 哇....小灰妳還沒睡呀~

    說真的....我真的很想衝到日本去吃妳的甜點耶~

    哇哇哇...有8個水果塔.....好想去訂機位喔~

    我弟應該會吃甜點吧
    至少我相信他的女同事應該都會很愛(因為我自己愛,所以也覺得大家都愛 ^^lll)

    他還沒有太太喔....女朋友呢...目前好像跟我4月在台灣看到的還是同一個吧~
    我猜....哈哈哈
  • 我在預習星期四要做的甜點,不先預習會緊張,因為我的日文太差,如果不先做一點功課,怕會跟不上,如果上課沒跟上,實習時就容易出錯,因為實習時是非常緊湊的,出錯很容易造成partner的困擾...

    另外,我也在整理我的筆記,把上課的筆記都打到word檔,一方面可以方便保存,一方面可以再複習一下上課的筆記,如果有不懂的,到學校可以再去請教大廚或同學。

    那我可以請問你弟跟他女朋友願不願意吃我的成品嗎?:$

    jessietu22 於 2010/07/07 00:56 回覆

  • 歐蓮芙媽媽
  • 哇 ~ 小灰妳好用功喔~

    我明天可以問問我弟
    可是我不知道品川離代官山近不近?
    (妳是在代官山嗎?)

    前一陣子他好像在忙Y3的事
    不知道最近忙不忙

    他啊....我目前知道的那個女朋友在台灣
    好像也是7月份會去日本找他玩吧~
    如果還在一起的話啦....哈哈哈
    (我這樣說好像很壞心...可是天殺的我不是....是被呼巄很多次了咩...)
  • 因為我日文差,又不是本科的,不加油不行啊,花這麼多錢如果被當掉就慘了....

    好啊,但是不要勉強他喔,如果他忙或沒興趣也沒關係喔!

    歐媽怎麼也這麼晚還沒睡啊?

    jessietu22 於 2010/07/07 01:48 回覆

  • Celine
  • 之前潛水很久,在你的部落格看了很多保養的資訊,因為我也剛從美國回來,所以又多了一份親切感。
    看到你考上藍帶學校,忍不住想恭喜你!同樣是有相當工作經驗的人,我瞭解轉換跑道那種焦慮又期待的心情,總之真是恭喜了。
    如果回台發展,一定要公告喔!
  • Hello Celine

    歡迎你來,也謝謝你的留言。我也是對於從美國回台灣發展的會覺得特別親切耶,哈,可能是背景類似的關係。 ^^

    我目前雖然在上藍帶,但是其實我並沒有非常確定我會轉換跑道,我只是很有興趣,很想學,但是要不要走烘焙這條路我還沒有想清楚....

    如果有決定走這條路,一定會讓大家知道的!!^__^

    jessietu22 於 2010/07/07 10:36 回覆

  • sylvia
  • 小灰妳好,我明年也要去代官山的藍帶上課^^
    想請教妳您關於入學考試的問題不知方不方便~
    官網上說要去直接去學校考入學考,但是我現在還在工作,不能說去就去。
    請問入學考一定要去日本才能考嗎?如果像小灰一樣在開學前1~2週才考入學考可以嗎?這樣是不是要先報名呢?可以麻煩妳解釋一下報名的流程嗎?謝謝妳!
  • 考試會有兩種,一開始是口試用日文問你問題,接下來會是讓你看錄影帶兩遍,再筆試,筆試是選擇題。基本上這種考試一定要在學校才能考,不過你可以跟學校說在開學前的1-2週才有辦法到日本考,基本上是沒有問題的。

    我當時是從網路上直接報名,學校收到報名後就會從網路跟你聯絡了。

    jessietu22 於 2010/12/03 23:23 回覆

  • sylvia
  • 這個資訊真是太有幫助了,謝謝妳^^
    一直很擔心自己沒辦法先去考試,這樣我就可以先租房子再考試了,謝謝
  • 不用客氣喔~~

    如果還有其他的問題,可以隨時問我沒關係,我最近比較忙,但是會盡量上來看看有沒有留言。

    jessietu22 於 2010/12/13 22:21 回覆

  • babyb
  • Hi 妳好
    我正在為 東京藍帶做準備 然後找到你的文章"租屋門外漢.."非常有幫助!!我也是要去學甜點,請問有什麼要特別注意?我在想平常回去是否也要自行練習?那我不是要帶很多器具去讀書...好緊張啊
  • 日本租的房子廚房普遍非常小,也沒有附烤箱,尤其是東京,下課後回家能夠練習的很有限,把握每一次在學校練習的機會是非常重要的,希望你可以順利完成你的藍帶學業喔!

    jessietu22 於 2012/06/16 12:33 回覆

  • 悄悄話